Galactooligossacarídeo GOS

 

Galactooligossacarídeo GOSé uma fonte de açúcar funcional de alta-qualidade que "não engorda e pode até nutrir o intestino".

 

Normalmente é derivado da lactose por meio de conversão enzimática. Visualmente, apresenta-se como um pó branco, é facilmente solúvel em água, tem sabor adocicado, mas contém apenas cerca de metade das calorias da sacarose.

 

 

Item	Especificação	Resultado do teste
Controle Físico
Aparência	Pó branco	Em conformidade
Odor	Característica	Em conformidade
Gosto	Característica	Em conformidade
contente	99%	Em conformidade
Perda na secagem	Menor ou igual a 5,0%	Em conformidade
Cinzas	Menor ou igual a 5,0%	Em conformidade
Tamanho de partícula	95% passa na malha 80	Em conformidade
Alérgenos	Nenhum	Em conformidade
Controle Químico
Metais pesados	NMT 10 ppm	Em conformidade
Arsênico	NMT 2 ppm	Em conformidade
Liderar	NMT 2 ppm	Em conformidade
Cádmio	NMT 2 ppm	Em conformidade
Mercúrio	NMT 2 ppm	Em conformidade
Status de OGM	Livre de OGM	Em conformidade
Controle Microbiológico
Contagem total de placas	10.000 ufc/g Máx.	Em conformidade
Levedura e Molde	1.000 ufc/g Máx.	Em conformidade
E. Coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo

 

 

1. Saúde intestinal

Promove a proliferação de bactérias benéficas como Bifidobacteria e Lactobacillus, inibindo assim o crescimento de bactérias nocivas como E. coli e Salmonella.

 

2. Melhora a constipação e a diarreia

Ao regular o equilíbrio da microbiota intestinal, promove o peristaltismo intestinal, amolece as fezes e melhora a constipação e a diarreia.

 

3. Reduz o pH intestinal

A fermentação deGalactooligossacarídeo GOSpor bactérias benéficas produz ácidos orgânicos, mantendo um ambiente ácido no intestino. Isso não apenas inibe bactérias patogênicas, mas também reduz toxinas produzidas por bactérias putrefativas.

 

4. Melhora a absorção de nutrientes

Estudos demonstraram que os galactooligossacarídeos (GOS) podem melhorar significativamente a absorção de cálcio, prevenir a osteoporose e sintetizar vitaminas.

 

5. Aumenta a imunidade

• O GOS ativa os linfócitos e melhora as funções imunológicas específicas e não{0}específicas do corpo, regulando o equilíbrio da microbiota intestinal.
• Para bebês e crianças pequenas, também pode reduzir até certo ponto a incidência de alergias.

 

6. Regula o açúcar no sangue

Como o corpo humano não possui enzima para quebrá-la, ela não é absorvida pela corrente sanguínea como a sacarose, evitando assim picos de açúcar no sangue. É adequado para diabéticos consumirem com moderação.

 

7. Baixo teor de calorias
Galactooligossacarídeo GOStem apenas metade das calorias da sacarose e não é facilmente utilizado pelas bactérias orais, portanto não causa cáries e pode até ajudar a prevenir cáries.

 

 

1. Aplicações na Indústria Alimentar

• Fórmula infantil
• Produtos lácteos e bebidas
• Panificação e confeitaria.

 

2. Indústrias farmacêuticas e de saúde

• Alimentos funcionais para a saúde
• Matérias-primas para medicamentos imunológicos e anti{0}alérgicos.

 

3. Cosméticos: Adicionados a produtos de limpeza faciais, máscaras faciais e xampus.

 

4. Aditivos para alimentação

Galactooligossacarídeo GOSpode ser usado em alimentos para animais de estimação, alimentos aquáticos, etc., para melhorar a saúde intestinal dos animais e melhorar a utilização dos alimentos.

 

5. Agricultura e Proteção Ambiental

Como regulador de crescimento vegetal, sintetizado a partir de resíduos de soro de leite, reduzindo a poluição.

 

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