Pó de ascorbato de sódio puro

 

Pó de ascorbato de sódio puroé a forma de sal de sódio de vitamina C (ácido ascórbico). A fórmula molecular é c₆h₇nao₆. O valor do pH está próximo de neutro (6. 5-8. 0). Sua solubilidade é melhor que a do ácido ascórbico. É especialmente adequado para cenários de aplicação sensíveis ao ácido.

 

O ascorbato de sódio é facilmente degradado na presença de íons de luz ou metal (como Fe³⁺), por isso precisa ser empacotado para longe da luz ou adicionar um agente quelante (como o EDTA).

 

Pessoas com sensibilidade ao sódio, como aquelas com pressão alta e doença renal, precisam monitorar sua ingestão de sódio de ascorbato de sódio.
 

A indústria está desenvolvendo tecnologias de nanoencapsulação (como o VC lipossômico) para melhorar a biodisponibilidade e reduzir as perdas de degradação.

 

 

Análise	Especificação	Resultado
Aparência	Pó cristalino branco ou amarelado	Pó cristalino branco
Odor	Inodoro	Inodoro
pH (com 10% de solução de água)	7.0~8.0	7.4
Rotação específica	+103 grau ~ +108 grau	+105 grau
Identificação	Reação positiva	Reação positiva
Ensaio (c6H7Nao6)	99.0%~101%	99.8%
Perda de secagem	0. 25% máx	0.035%
Solventes de resíduos	3000mg/kg máx	Menor ou igual a 3000 mg/kg
Metais pesados	2 0. 0mg/kg máx	<20.0mg/kg
Liderar	1 0. 0mg/kg máx	<10.0mg/kg
Arsênico	3. 0 mg/kg max	<3.0mg/kg
Conclusão	Está em conformidade com o GB1886. 44-2016 padrão.
Embalagem e armazenamento
Embalagem: Embale em papel-carton e duas sacas de plástico dentro.
Vida de validade: 2 anos quando armazenado adequadamente.
Armazenamento: armazene em um local bem fechado com baixa temperatura baixa e sem luz solar direta.

 

 

1. Antioxidante
Ao fornecer elétrons para neutralizar os radicais livres e retardar a oxidação dos alimentos, pode efetivamente impedir a descoloração de produtos à carne e a rancidez dos óleos. Também pode ajudar a reduzir os danos inflamatórios na medicina.

 

2. Sinergia
Pó de ascorbato de sódio puroA combinação com vitamina E e polifenóis pode melhorar o efeito da rede antioxidante. Por exemplo, pode ser combinado com ácido ferúlico em produtos para cuidados com a pele para melhorar a fotoproteção.

 

3. Aprimoramento nutricional
Como suplemento de vitamina C, é adequado para pessoas que precisam limitar a ingestão de ácido, como pacientes com úlceras gástricas, e o teor de sódio pode ser controlado.

 

4. Estabilidade de processamento

Alta resistência à temperatura, a taxa de perda é<15% in 30 minutes at 120°C, pó de ascorbato de sódio puro, Adequado para alimentos processados ​​de alta temperatura, como leite assado e esterilizado.

 

 

1. Derivados solúveis em gordura
(1) Ascorbyl Palmitate: Usado em produtos à base de óleo, como protetor solar e alimentos fritos. A taxa de absorção transdérmica é 3 vezes maior que a forma solúvel em água.

(2) Ascorbato de tetrahexyldecyl: é extremamente estável e tem uma meia-vida estendida a 2 anos. É frequentemente usado em produtos de cuidados com a pele de ponta e pode estimular a síntese de colágeno.

 

2. Estabilidade aprimorada
(1) Fosfato de ascorbyl de magnésio, mapa: estável a pH 7. 0, usado em produtos de cuidados com a pele neutra, inibe a atividade da tirosinase e tem certos efeitos de clareamento.

(2) Glucosídeo ascorbyl: libera lentamente VC através da hidrólise enzimática da pele, reduzindo a irritação e adequada para a pele sensível.

 

3. Função aprimorada
(1) Sulfato de ascorbyl: um derivado experimental que permanece ativo em um ambiente hipóxico e tem uma aplicação potencial no tratamento adjuvante do câncer.

(2) Ascorbato de cálcio: também tem a função do suplemento de cálcio e é adequado para suplementação de VC para pessoas com osteoporose.

 

 

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