Quais são os usos da chiclete do Xanthan?
Jan 23, 2025
O que é Xanthan Gum?
Xantana goma póé um exopolissacarídeo microbiano com uma ampla gama de funções produzidas por Xanthomnas Campestris com carboidratos como a principal matéria -prima através da engenharia de fermentação.
O Xanthan Gum possui reologia única, boa solubilidade em água, estabilidade ao aquecimento, ácido e álcalis e boa compatibilidade com vários sais. Como espessante, agente de suspensão, emulsificante e estabilizador, ele pode ser amplamente utilizado em mais de 20 indústrias como alimentos, petróleo e remédio. Atualmente, é o maior e mais amplamente utilizado polissacarídeo microbiano do mundo.
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Nome do produto: |
Xanthan Gum em pó |
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CAS no.: |
11138-66-2 |
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Aparência: |
Pó amarelo esbranquiçado ou claro |
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Vida de validade: |
24 meses |
Usado de goma Xanthan:
1. O campo da comida
O Xanthan Gum pode melhorar a textura, consistência, sabor, vida útil e aparência de muitos alimentos. É frequentemente usado na cozinha sem glúten, porque pode fornecer a elasticidade e o volume que o glúten fornece produtos tradicionais.
2. O campo dos cosméticos
O Xanthan Gum também é encontrado em muitos produtos de cuidados pessoais e beleza. Ele engrossa esses produtos, mas também acaba facilmente.
3. Campo industrial
A goma Xanthan é usada em muitos produtos industriais porque pode suportar diferentes temperaturas e valores de pH, aderir à superfície e engrossar o líquido, mantendo a boa fluidez.
Nossas vantagens:
A FruitSerCo é uma empresa de exportação que produz principalmente extratos de plantas, matérias -primas de produtos de saúde e matérias -primas cosméticas. A empresa possui uma equipe de serviço profissional 20+.
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