Extrato de alecrim: ingredientes ativos, benefícios e usos

 

Extrato de alecrimé uma substância natural obtida dos caules e folhas do alecrim por meio de extração com solvente, refino e outros processos.

 

Seus principais princípios ativos incluem princípios ativos naturais como ácido rosmarínico, ácido cariopsísico, cariopsisol, ácido ursólico e ácido rosmarínico.

 

 

1. Anti-envelhecimento

Rico em ácido rosmarínico e carragenina, elimina eficazmente os radicais livres, retarda o dano oxidativo celular e retarda o envelhecimento.

 

2. Resistente-ao calor

Adequado para alimentos processados-em alta temperatura.

 

3. Melhora a função cerebral

Estimula o sistema nervoso, ativa as células cerebrais, melhora a atenção e o declínio da memória e alivia dores de cabeça e fadiga nervosa.

 

4. Antibacteriano

 

Extrato de alecrim a granelpode inibir microrganismos patogênicos como Staphylococcus aureus e Escherichia coli.

 

5. Promove a digestão e o metabolismo

Seus componentes voláteis de óleo podem estimular a secreção de suco gástrico e o peristaltismo intestinal, melhorando a indigestão e o inchaço.

 

6. Aperta e firma a pele

Diminui os poros, regula a oleosidade da pele, melhora a flacidez e o inchaço e aumenta a elasticidade da pele.

 

7. Conservantes Naturais

Substitui conservantes químicos, como benzoato de sódio, em produtos cárneos, óleos de cozinha e produtos de panificação, prolongando a vida útil sem afetar o sabor.

 

8. Anti-inflamatório

Extrato de folha de alecrimpode reduzir a inflamação da acne, inibir os danos UV e retardar a degradação da elastina.

 

9. Conservantes

Os conservantes evitam que os óleos fiquem rançosos e que os pigmentos se oxidem, mantendo assim a cor e o valor nutricional dos alimentos.

 

10. Pecuária

Adicioná-lo à ração pode melhorar a taxa de produção de ovos e a qualidade da carne em galinhas poedeiras, além de melhorar a eficiência digestiva dos ruminantes.

 

 

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2. Aguilar F, Autrup H, Barlow S, Castle L, Crebelli R, Dekrant W, et al. Uso de extratos de alecrim como aditivo alimentar16 – opinião científica do painel sobre aditivos alimentares, aromatizantes, auxiliares de processamento e materiais em contato com alimentos. EFSA J. 2008;721:1–29.

 

3. Canção H, Xu L, Zhang R, Cao Z, Zhang H, Yang L, et al. O extrato de alecrim melhora os déficits cognitivos em um modelo de rato com lesão cerebral traumática leve e repetitiva associada à redução da astrocitose e degeneração neuronal no hipocampo. Neurosci Lett. 2016;27:95–101. doi: 10.1016/j.neulet.2016.04.048.

 

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6. https://www.rxlist.com/rosemary/generic-drug.htm

7. https://my.clevelandclinic.org/podcasts/health-essentials/rosemary-óleo-o-ingrediente-secreto-para o-crescimento-do cabelo-com-shilpi-khetarpal-md

8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/266370