Pó de spray de melancia

 

Pó de spray de melanciaé um pó de matéria -prima alimentar fabricada por suco de melancia desidratante ou suco concentrado através da tecnologia de secagem por pulverização, e é usada principalmente na indústria de alimentos .

 

Usando a tecnologia de secagem por pulverização, suco de melancia, suco concentrado ou polpa é atomizado em alta temperatura e instantaneamente desidratado para formar pó fino .

É necessário adicionar auxiliares de secagem, como a dextrina (a melhor proporção é 1 . 2 vezes a do suco de melancia) para melhorar a taxa de pó, fluidez e estabilidade.

 

 

• Vitaminas: vitamina C, vitamina A, vitaminas B;
• Minerais: potássio, cálcio, ferro, fósforo;
• Substâncias ativas: licopeno, citrulina;
• Açúcares e ácidos orgânicos: glicose, frutose, sacarose, ácido málico;
• Outros: fibra alimentar, uma pequena quantidade de proteína .

 

 

Análise	Especificação	Resultado
Descrição física
Aparência	Pó fino rosa	Pó fino rosa
Odor e provado	Característica	Característica
Tamanho de partícula	95% Passe 80 malha	95% Passe 80 malha
Testes químicos
Perda na secagem	5,0% máx	4.29%
Resíduo em ignição	5,0% máx	3.34%
Metais pesados	10.0ppm máx	<10.0ppm
Como	2.0ppm máx	2.0ppm
Pb	3.0ppm máx	<3.0ppm
Cd	1.0ppm máx	<1.0ppm
Hg	0,1ppm Nax	<0.1ppm
Controle de Microbiologia
Contagem total de placas	1000CFU/G MAX	<1000cfu/g
Levedura e molde	100cfu/g max	<100cfu/g
E . coli	Negativo	Negativo
Salmonella	Negativo	Negativo
Conclusão	Está em conformidade com os padrões .
Status geral	Não-OGM, não irradiação, certificado ISO .
Embalagem e armazenamento
Embalagem: Pacote em papel-carton e duas bolsas de plástico dentro .
VIDA de validade: 2 anos quando armazenado corretamente .
Armazenamento: Armazene em recipientes selados em local frio e seco . Proteção da luz, umidade e infestação de pragas .

 

 

1. conveniência
Pó de spray de melanciaConcentrado A nutrição da melancia, é fácil de transportar e armazenar e resolve o problema de frutas frescas perecíveis . e tem boa capacidade de reidratação e pode ser rapidamente restaurada para suco ou diretamente usada para fabricar .

 

2. antioxidante
O licopeno na melancia pode remover os radicais livres e atrasar o envelhecimento .

 

3. eletrólito de hidratação
O potássio na melancia regula o equilíbrio do fluido corporal e é adequado para bebidas esportivas .

 

4. aprimoramento do sabor
Pó de spray de melanciaRetém o sabor doce da melancia e adicioná -la a outros alimentos pode melhorar o nível de sabor dos alimentos .

 

 

Aplicativo	Exemplos específicos de produtos	Benefícios
Bebida sólida	Pó de suco instantâneo, pó esportivo	Fornece sabor e nutrição naturais
Cozimento e lanches	Pão, biscoitos, camada de tempero de comida inchada	Aumentar o aroma de cor e frutado
Produtos lácteos	Iogurte, sorvete	Melhorar o sabor e a densidade nutricional
Alimentos saudáveis	Cápsulas nutricionais, pó de substituição de refeições	Suplementos de vitamina e antioxidante
Condimento	Molho para salada, molho frutado	Substitua sabores artificiais

 

 

1. aditivos controlados:

A dextrina excessiva pode reduzir a intensidade do sabor e deve ser adicionada de acordo com os padrões do processo;

 

2. Risco de alergia:

Um número muito pequeno de pessoas é alérgico aPó de spray de melancia, então os avisos devem ser marcados;

 

3. Condições de armazenamento:

Armazene em um local lacrado e escuro para evitar a absorção e aglomeração da umidade .

 

 

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