Suco de maçã em pó

 

Suco de maçã em póé um pó fino feito removendo a água do suco de maçã fresco através de um processo especial (mais comumente pulverizando a secagem ou congelamento) . concentra o sabor, o açúcar, a acidez e a maioria dos nutrientes em maçãs, enquanto prolongam bastante o prazo de validade e facilitam o armazenamento e o transporte.}}}}

 

 

1. de acordo com a variedade e pureza da matéria -prima:

• Suco de maçã puro em pó: feita de uma única variedade de maçã e seca após espremer, com características óbvias de sabor .
• Pó de suco de maçã misto: feito de uma mistura de múltiplas variedades de maçã e espremida e seca, com um sabor mais equilibrado .
• Pó de suco de maçã concentrado: concentrado primeiro após espremer, depois seco, com maior concentração e doçura .
• Pó de suco de maçã do tipo polpa: mantém um pouco de fibra de polpa de maçã, sabor mais rico e maior teor de fibra alimentar .

 

2. por processamento de tecnologia:

• Pó de suco de maçã seco com spray: o produto mais comum . pulverizar suco de maçã concentrado em uma torre de secagem de ar quente e secar instantaneamente em pó . O pó é bom, tem boa solubilidade e tem baixo custo .
• Pó de suco de maçã liofilizado: sublima água do suco de maçã a temperaturas baixas a vácuo . Ele pode reter nutrientes sensíveis ao calor, sabor e cor na maior extensão, e o pó é macio, mas o custo é maior .

 

3. por aditivos:

• Pó puro sem aditivos: contém apenas suco de maçã .
• Suco de maçã em póCom o Agente Anti-Caking Adicionado: Para impedir que o pó se aglomeração, uma pequena quantidade de agente anti-dever de nível de alimento (como dióxido de silício) é adicionado .
• Sabor misto suco de maçã em pó: feito adicionando outros pós, especiarias ou nutrientes de frutas .
• Suco de maçã em pó com cargas adicionadas: para reduzir custos, melhorar a fluidez ou servir como transportadora para secagem por pulverização, maltodextrina, amido, etc . às vezes são adicionados . O conteúdo de suco de maçã desse tipo de produto é relativamente baixo .

 

4. pó de suco de maçã orgânico:

As maçãs cruas vêm do plantio orgânico, e o processo de processamento atende aos padrões orgânicos .

 

 

 

Perda na secagem	5% máx	2.78%
Conteúdo de cinzas	5% máx	3.23%
Metais pesados	10ppm máx	Conforme
Pb	2ppm máx	Conforme
Cd	1ppm máx	Conforme
Hg	0.1ppm máx	Conforme
Resíduo de pesticidas
Clorpirifos	<0.005 mg/kg	Conforme
Metamidofós	<0.05 mg/kg	Conforme
Fenvalerate (quantidade total)	<0.01 mg/kg	Conforme
Cipermetrina	<0.01 mg/kg	Conforme
Diclorvos	<0.01 mg/kg	Conforme
Microbiologia
Contagem total de placas	10000CFU/G MAX	Conforme
Feracho e molde	1000CFU/G MAX	Conforme
E . coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo

 

 

1. Concentração nutricional:

Ele mantém a maior parte das vitaminas solúveis em água, minerais, ácidos orgânicos (ácido malic) e antioxidantes de polifenol (como quercetina e catequinas) em maçãs .}

 

2. sabor e doçura natural:

Ele pode fornecer o sabor doce exclusivo de maçãs e frutose e glicose naturais, que podem ser usados como adoçante natural ou intensificador de sabor para reduzir o uso de açúcar refinado .

 

3. antioxidante:

É rico em compostos de polifenol e possui capacidade antioxidante significativa, o que ajuda a remover os radicais livres no corpo, combater o estresse oxidativo e pode reduzir o risco de doenças crônicas .

 

4. rico em fibra alimentar:

Suco de maçã em póé uma boa fonte de fibra alimentar . fibra ajuda a promover a motilidade intestinal, manter a saúde intestinal, aumentar a saciedade e regular os níveis de açúcar no sangue e colesterol .

 

5. conveniência e vida útil:
A forma de pó é de tamanho pequeno, leve em peso, fácil de armazenar e tem uma vida útil longa (geralmente 1-2 anos), o que é muito conveniente para transportar e usar ., nenhuma refrigeração é necessária .

 

6. taxa de fluxo relativamente baixa
Embora contenha açúcares naturais, geralmente é ligeiramente menor em calorias do que os açúcares refinados da mesma doçura .

 

7. potencial efeito prebiótico:
Fibras como pectina emsuco de maçã em pópode atuar como prebióticos e promover o crescimento de bactérias intestinais benéficas .

 

 

1. Preparação de bebidas

2. Processamento e cozimento de alimentos:

• Cozimento
• Doces e sobremesas
• Temposos
• Comida para bebês
• Barras de substituição e nutrição de refeições

 

3. suplementos nutricionais e cuidados de saúde

4. aplicações industriais:
Na indústria de alimentos, é usada como pigmento natural, aromatizante natural, adoçante e intensificador nutricional .

 

5. na indústria farmacêutica ou de saúde,suco de maçã em póé usado como um preenchimento ou agente de aroma para comprimidos e cápsulas .

 

 

A FruitSerCo é uma empresa de exportação que produz principalmente extratos de plantas, matérias-primas de produtos de saúde e matérias-primas cosméticas . A empresa possui uma equipe 20+ de serviço profissional pós-venda .}

 

Nossos produtos são vendidos para a América do Norte, Europa, Austrália, América do Sul e Ásia . Nossos produtos passaram a inspeção de qualidade e também apoiam a reinspeção do cliente .E -mail: info@fruiterco.com.

 

 

Tag: suco de maçã em pó, fabricantes de suco de maçã porcelana, fornecedores, fábrica